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懒人吃货指南 | 轻松吃遍地道上海小吃发表时间：2019-04-24 00:00 去一个地方旅行当然要尝尝当地的特色美食，不然总觉得这趟旅行不完整。但是对于不熟悉上海的游客来说，“哪些是老上海小吃？去哪里能吃到地道的？”这些都是头疼的问题。这篇攻略将会给大家介绍老上海小吃，推荐一些老字号，并附上周边游玩小Tips。  懒人吃货看重什么？地道又好吃是必须的说到上海的小吃，可能很多人吃过以后觉得并没有那么好吃，那很有可能是你没有找对店！所以选择一家地道的老上海味道，非常重要。 市区内景点附近作为一个懒人吃货，既想吃美食但又不愿为了一道小吃特意跑一趟，最好这些餐馆就在市区景点附近，逛吃两不误。所以这篇攻略选择的餐馆几乎都在市中心，且为大家附上了他们周围值得一逛的地点，一日游轻松get~ 交通方便，少走路旅行虽然开心，但其实也很累，尤其是在逛饿了的时候，能少走路就少走路。所以这篇攻略为大家选的餐馆都有地铁可以到达，交通很方便。 地道老上海人爱吃哪些小吃？上海的饮食，除了浓油赤酱的本帮菜外，最让上海人引以为豪的莫过于这里的各色小吃。上海的小吃不同于粤港地区的纯甜，也有别于川渝的麻辣，而是以清淡、鲜美可口著称。走在大街小巷里，各种物廉价美的传统小吃，从清晨的四五点钟起，供应到深夜时分。从这些人间烟火中，你可以看到一个真实的普通人的上海。 早餐清晨，大多数人还在睡梦之中，而各种早点小摊已经忙碌起来。 生煎包： 生煎包起源于20世纪的上海，又叫做生煎馒头、生煎包子，特点是皮酥、汁浓、肉香、精巧，深受上海人喜爱。传统的生煎包外部金黄灿灿，底部煎至酥脆，肉馅鲜嫩多汁。吃的时候一定要趁热吃。  生煎包锅贴： 上海锅贴是北方锅贴和上海特色的结合，很多人会将锅贴和生煎、煎饺混为一谈。但实际上，上海锅贴更为脆嫩，能轻易被筷子戳破。想要吃正宗的锅贴一定要是新鲜出炉，一分钟售罄的那种，冷掉的，或者被热锅烘干了汤汁的锅贴味道都会差很多。  锅贴-又一村小笼包： 小笼脱胎于北方的“灌汤包”，皮薄汁多，味道鲜咸，一般分蟹粉和鲜肉两种馅。吃小笼有一个口诀：“轻轻提，慢慢移，先开窗，后喝汤，最后一扫而光。”配上清爽的醋和嫩姜，晶莹剔透的小笼可以算颜值最高的传统小吃了。  小笼包“四大金刚” 上海的早餐很丰富，除了上述那些，最经典的还要算“四大金刚”——大饼、油条、豆浆、粢饭团。油条豆浆不用多说，正宗的上海大饼是从炉子里烘出来的，分为咸甜两种。粢饭团也有甜咸之分，甜的里面放豆沙、黑洋沙；咸的则往往放榨菜、肉松等。不管哪种，最后都要包上根油条，然后团起来压紧。  “四大金刚”（大饼、油条、豆浆、粢饭团）中餐、晚餐除了早餐，其他时候还有哪些小吃可以尝尝呢？ 炸猪排： 现在10元钱就买到的炸猪排，在以前其实是一道堪比牛排的大菜，吃一顿要花掉半个月工资，很奢侈的！比起日式炸猪排，上海炸猪排多了一份情怀，还曾上过《舌尖上的中国》。  炸猪排排骨年糕： 排骨年糕在上海已经有50多年的历史，既有排骨的浓香，又有年糕的软糯酥脆，十分可口。排骨色泽金黄，表面酥脆，肉质鲜嫩。入口糯中发香，略有甜辣味，鲜嫩适口。  排骨年糕白斩鸡： 白斩鸡是上海人非常喜欢的经典凉菜，原汁原味，皮爽肉滑，丰腴鲜美，老少皆宜，是沪上家庭逢年过节、大筵小席必备的美食之一。  白斩鸡季节性小吃&饮料除了上述这些日常小吃，在不同的时节，上海也有些特色美食小吃。 青团： 青团是江南一带在清明节时期吃的一种传统美食，青色，用艾草的汁拌进糯米粉里，再包裹进豆沙馅儿或者莲蓉，不甜不腻。专属春天的味道，凝固在一颗青色的小团子里。  清明节传统美食——青团鲜肉月饼： 每到中秋节吃月饼是中国人的传统，不同于其他地方口味偏甜的月饼，上海人吃的月饼里加的是猪肉！鲜肉月饼的馅完全是由一大团鲜肉，皮脆而粉，又有着几分韧，可口的肉汁慢慢渗透其间，非常好吃。每年临近中秋，很多上海人愿意排队两三个小时、驱车几十公里，只为了买上一盒鲜肉月饼。  中秋节传统美食——鲜肉月饼去哪儿吃最正宗最地道？云南南路小吃街云南南路是人民广场附近最老牌的美食街，250米长的街道两旁，遍布有着百年历史的老字号，作为一个吃货，有些店是必去的。 1. 大壶春 大壶春创始于1932年，在上海从老一辈到年轻人都有很高的知名度。来大壶春必吃的是生煎，不同于其他地方很多汤汁的生煎，大壶春的“无汤生煎”是它的一大特色，面皮厚实松软，裹着少少的油水和饱满的馅料。 营业时间：07:30-20:00 人均：17元 地址：云南南路89号 2. 鲜得来 鲜得来排骨年糕创始于1921年，是上海本地人怀念小时候美味经常会去的店。这里的排骨年糕最出名，排骨外脆里嫩，年糕很软，蘸上他们特制的酱油，属于必点的一道小吃！ 营业时间：10:00-19:00 人均：21元 地址：云南南路46号 3. 阿宝炸猪排 阿宝炸猪排是地道的老上海味道，人气很高。猪排厚厚的，裹着香香的面包粉，炸的酥脆，再搭配辣酱油，非常美味！ 营业时间：10:00-22:00 人均：14元 地址：云南南路95号(近金陵东路) 4. 小绍兴 小绍兴对于上海本地人来说也是小时候的味道，伴随着每个上海人的成长。这里的白斩鸡很嫩很肥，味道鲜美，蘸料很地道，另外鸡粥也非常经典。 营业时间：10:00-21:00 人均：51元 地址：云南南路69-75号(近宁海东路) 美食地图及周边游玩推荐 ↓  云南路小吃街及周边景点示意图有着这么多老字号的云南南路到底在哪呢？其实它就在市中心人民广场附近！美食吃饱了正好去周边逛逛消消食。  大世界在它不远处就有着曾经地位堪比如今上海迪士尼的大世界，在上世纪二、三十年代有句话叫“不来大世界，枉来大上海”，火爆程度可见一斑。  跑马总会大楼除此之外附近还有跑马总会大楼，是曾经人民广场作为洋人跑马场的仅存印记。在云南南路美食街的附近还有多少值得一逛的秘境之地？还藏着多少鲜为人知的故事呢？夜幕降临，跟着我们的领队，听他为你娓娓道来… 朋友式旅行/ 神秘礼物/ 地道美食/ 精品小团/ 神秘礼物/ 朋友式旅行/ 听上海背后的故事/ 淮海中路——光明邨大酒店光明邨大酒店是淮海路上的老字号名店，来这里的大多是老上海人。一楼的外卖窗口供应各式自制的点心、糕团与熟菜、卤味，中秋节有鲜肉月饼，清明节有青团，常年都排着长队；二楼主要供应各种中式传统小吃点心，比如小笼包之类的；三楼与四楼主要供应各类家常炒菜。 营业时间：07:00-21:00 人均：65元 地址：淮海中路588号(近成都南路) 美食地图及周边游玩推荐 ↓  淮海中路及周围景点示意图淮海中路是上海很有名的商业街之一，和南京路齐名。它是横贯原上海法租界的一条主干道，1920年代附近形成大规模的高级住宅区，很多花园洋房和高级公寓。如今这一带依然保留着法兰西格调的欧陆风情，有着浓郁的异国情调。  东平路在光明邨吃完美食，不妨在附近来一场充满小资情调的城市行走。不知道怎么安排路线？不想简单的走马观花？跟着我们的领队，和几个志同道合的同龄人一起，走在静谧的法式梧桐下，听花园洋房背后的故事吧... 摄影专线/ 对上海的告白/ 神秘礼物/ 法式浪漫/ 愚园路——王记葱油饼别看这家葱油饼店铺门面这么小，其实它在上海的人气非常旺！她家的葱油饼外焦里酥，葱与肉沫层层相间。据说是用传统老手艺做的，下雨天都有人排队。 营业时间：06:00-19:00 人均：5元 地址：愚园路666号(镇宁路口) 美食地图及周边游玩推荐 ↓  愚园路及周边景点示意图作为一个懒人，为了吃个葱油饼专门跑一趟愚园路好像有点麻烦？但如果你知道愚园路上藏着多少惊喜，这一趟绝对超值！  愚园路愚园路是浦西一条著名的马路，从中山公园一直延伸到静安寺，闹中取静。民国时期很多名人都曾住在这条古老的马路上，如今这条马路上有着美轮美奂的洋房，也有满是烟火气的老弄堂，还有众多文艺书店、格调餐厅、咖啡馆，喜欢街拍的话一定不能错过。  汪公馆 愚园路上的咖啡馆吃完美味的葱油饼，不妨跟着我们的领队，和一群同龄小伙伴们一起，听他为你们讲述围绕着愚园路上的老洋房，八个上海女人惊心动魄的故事... 摄影专线/ 文艺地标/ 听上海背后的故事/ 静安区南阳路——真圆粢饭团南阳粢饭团现在开了很多分店，最早的一家店藏在南京西路恒隆广场后面，血糯米饭团是最经典的，里面还可以加其他自己喜欢吃的配料。 美食地图及周边游玩推荐 ↓  南阳路粢饭团及周边景点示意图至于南京西路附近有什么可玩的地方就不需要我多说了吧？南京西路著名的商业街，离静安寺、愚园路都非常近。如果你想避开人群，在热门景点打开小众视角，来一场深度文化游，那就跟我们走吧！ 罗曼蒂克消亡史/ 摄影专线/ 神秘礼物/ 听上海背后的故事/ 摄影专线/ 文艺地标/ 听上海背后的故事/ 虹口区霍山路——阿姨奶茶说到阿姨奶茶你可能会发现上海遍地都是，但实际上只有霍山路这家阿姨奶茶才是真正的老店。卞阿姨在霍山路已经做了十几年的奶茶，虽然只是个不起眼的小摊子，但是奶茶喝起来香浓醇厚，一点都不腻，一杯血糯米奶茶是必喝的！血糯米其实就是一种大米，据说还有养颜护肤的效果，饭量小的喝一杯基本都不用吃饭了。 营业时间：10:30-18:30 人均：9元 地址：霍山路68号（近舟山路） 美食地图及周边游玩推荐 ↓  阿姨奶茶及周边景点示意图担心喝奶茶会发胖？喝完在附近走一走正好可以消耗热量  你知道上海，但你知道其实这附近还有个下海吗？霍山路所在的虹口区曾因在二战时期接纳了很多犹太难民，如今这一片也保留着当时的历史风貌和异域风情。徜徉在“小维也纳”的异国风情中，听我们的领队为你讲述发生在这些建筑背后犹太人的故事... 精品小团/ 神秘礼物/ 听上海背后的故事/ 虹口区四平路——又一村又一村是一家开在居民区的老店，生意非常好，周围的上海居民经常光顾。生煎、小笼包都是它的特色，“皮薄、馅大、汁多”，如果大壶春的无汤生煎不合你胃口，那不妨来尝尝这家的生煎（生煎只在早上和中午供应）。除此之外，锅贴、大馄饨、小馄饨、炸猪排都很不错。吃完还能去附近的同济大学、复旦大学逛逛，如果是4月正好还能赶上赏樱花。 营业时间：05:00-21:00 人均：20元 地址：四平路591号(近新港路) 结语带着这份攻略出门，轻松逛吃上海滩，真正深入了解上海的文化、老上海人的生活。如果有任何问题，欢迎在下方与我留言互动~
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